Kẽm sinh học là gì? Ưu nhược điểm so với kẽm khác

Kẽm là một vi chất dinh dưỡng thiết yếu trong quá trình phát triển và khả năng miễn dịch của trẻ. Bên cạnh một số nguồn thực phẩm cung cấp kẽm hàng ngày (hải sản, thịt bò, hàu, tôm, cua, cá, …) thì thực phẩm bổ sung kẽm cũng đóng vai trò quan trọng, đặc biệt trong các trường hợp bệnh cấp tính (như trẻ bị tiêu chảy cấp, …) hoặc chế độ ăn uống, dinh dưỡng không đảm bảo. Kẽm sinh học cho bé là một dạng kẽm bổ sung đặc biệt đem lại nhiều lợi ích sức khỏe vượt trội hơn các loại kẽm khác có trên thị trường.

1. Kẽm là gì?

Kẽm là một vi chất dinh dưỡng thiết yếu, cơ thể không thể tự sản xuất hoặc lưu trữ nó. Vì vậy, kẽm cần được liên tục cung cấp thông qua thực phẩm trong chế độ ăn uống hàng ngày, trong một vài trường hợp đặc biệt, thực phẩm bổ sung kẽm cũng đóng vai trò quan trọng.

Kẽm tham gia vào thành phần của trên 300 enzyme của cơ thể. Kẽm có vai trò quan trọng trong quá trình nhân đôi ADN và tổng hợp protein thúc đẩy quá trình tăng trưởng ở trẻ. Ngoài ra, kẽm có vai trò quan trọng tăng cường miễn dịch, giúp cơ thể chuyển hóa năng lượng, hình thành các tổ chức. Thiếu kẽm làm trẻ chậm lớn, biếng ăn, giảm sức đề kháng hay mắc bệnh nhiễm khuẩn đường hô hấp, tiêu chảy, suy dinh dưỡng và chậm phát triển chiều cao. Thiếu kẽm còn gây ảnh hưởng xấu đến tinh thần, tâm trạng,.. làm dễ nổi cáu. Một số nghiên cứu của Nhật bản còn cho thấy thiếu kẽm làm trẻ dễ bị mắc bệnh tự kỷ.

Nhu cầu kẽm thông thường của trẻ dưới 1 tuổi là 8mg/ngày, ở trẻ 1-5 tuổi khoảng 10mg/ngày, thanh thiếu niên và người trưởng khoảng 20mg/ngày (tùy theo mức độ hấp thu).

2. Kẽm vô cơ (Inorganic Zinc)

Đây là một dạng chế phẩm kẽm bổ sung đầu tiên được tổng hợp dưới dạng các muối sunfat (ZnSO4) hoặc clorua (ZnCl2). Chế phẩm kẽm vô cơ có một số ưu điểm như:

• Kẽm vô cơ là những sản phẩm bổ sung kẽm có giá thành rẻ do dễ dàng tổng hợp và sản xuất hàng loạt, phù hợp với túi tiền của hầu hết người tiêu dùng.

Đến thời điểm hiện tại, so với các loại kẽm khác thì kẽm vô cơ có rất nhiều nhược điểm:

• Kẽm vô cơ có khả năng hòa tan kém, khả năng hấp thụ thấp hơn do được điều chế dưới dạng muối vô cơ. Từ đó sinh khả dụng của kẽm vô cơ rất thấp.
• Kẽm vô cơ còn bị ảnh hưởng do tương tác với các ion kim loại khác (dễ tạo phức chelate, khó hấp thụ) có trong thực phẩm, làm giảm khả năng hấp thu kẽm vào cơ thể.
• Kẽm vô cơ có vị kim loại khó chịu, và do khó hấp thu nên dễ kích thích đường tiêu hóa, gây đau bụng, nôn mửa.

3. Kẽm hữu cơ (Organic Zinc)

Các chế phẩm kẽm hữu cơ là dạng kẽm bổ sung được bán nhiều nhất trên thị trường, được tổng hợp dưới dạng muối với các axit hữu cơ (kẽm gluconat hoặc kẽm lactat). Kẽm hữu cơ có một số điểm vượt trội hơn kẽm vô cơ như:

• Kẽm hữu cơ có độ hòa tan cao hơn kẽm vô cơ nên khả năng hấp thụ vào cơ thể của sản phẩm kẽm hữu cơ cũng cao hơn, không có tương tác với thức ăn nên sinh khả dụng ở mức trung bình cao.
• Mùi vị của kẽm hữu cơ cũng dễ chịu và ít gây khó chịu cho đường tiêu hóa hơn kẽm vô cơ.

Bên cạnh nhưng điểm cải tiến, kẽm hữu cơ vẫn còn một số nhược điểm như:

• Gây khó chịu cho đường tiêu hóa, kích thích gây nôn.
• Sinh khả dụng chưa được cao
• Giá thành của các chế phẩm kẽm hữu cơ trên thị trường cũng thường cao hơn các chế phẩm kẽm vô cơ.

4. Kẽm sinh học (Bio-Zinc)

Khác với các chế phẩm kẽm tổng hợp, kẽm sinh học là dạng kẽm bổ sung tiên tiến nhất hiện nay. Kẽm sinh học được tạo ra bằng cách lên men nấm men, chiết xuất và tạo ra hỗn hợp kẽm liên kết với các hợp chất sinh học như axit amin, peptit, protein. Do đó, chế phẩm kẽm sinh học có nhiều ưu điểm vượt trội so với các dạng kẽm tổng hợp như:

• Kẽm sinh học là hỗn hợp kẽm liên kết với các hợp chất sinh học như axit amin, peptit, protein nên được cơ thể hấp thu tương tự như hấp thu kẽm được cung cấp từ các thực phẩm thông thường.
• Kẽm sinh học có khả năng hấp thu cao hơn dạng kẽm tổng hợp từ 3-4 lần. Do vậy, sinh khả dụng của Kẽm sinh học cũng rất cao, xấp xỉ 100%
• Vị kim loại của kẽm sinh học cũng được che đậy tốt hơn, ít gây đắng hơn và ít nguy cơ kích ứng đường tiêu hóa, gây nôn,… Do đó vị và mùi hương của các sản phẩm kẽm sinh học dễ uống hơn, phù hợp với các đối tượng trẻ em cần bổ sung Kẽm.

Tuy nhiên bên cạnh những ưu điểm vượt trội, kẽm sinh học cũng có một số nhược điểm:

• Giá thành của các sản phẩm Kẽm sinh học thường khá cao so với các dạng kẽm tổng hợp trên thị trường.

5. Tác dụng của kẽm sinh học

Nhiều nghiên cứu đã được thực hiện và chứng minh cho thấy kẽm có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe con người, nhất là đối với trẻ em:

• Tăng cường hệ thống miễn dịch: Kẽm sinh học giúp phát triển và duy trì sự hoạt động hiệu quả của hệ thống miễn dịch ; Giúp bảo vệ cơ thể trước bệnh tật; Giúp vết thương mau lành; Kích thích sự phát triển của các tế bào lympho T và lympho B, từ đó tăng cường hệ thống miễn dịch giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh, tăng cường đề kháng và chống lại nhiễm trùng, giảm quá trình stress oxy hóa.
• Tăng tốc độ làm lành vết thương: Kẽm sinh học thường được sử dụng để hỗ trợ điều trị bỏng, một số vết loét và các vết thương ngoài da khác bởi vì khoáng chất này đóng vai trò quan trọng trong quá trình tổng hợp collagen, chức năng miễn dịch và phản ứng viêm.
• Phát triển hệ thống xương khớp: Kẽm sinh học tham gia vào quá trình tạo xương và ức chế hoạt tính của tế bào hủy xưởng. Bổ sung kẽm cũng làm tăng hoạt động của hormone tăng trưởng, giúp trẻ em và thiếu niên vào tuổi dậy thì phát triển chiều cao vượt trội.
• Tăng cường chức năng hệ tiêu hóa: Kẽm sinh học đóng vai trò quan trọng trong việc bài tiết dịch trong đường tiêu hóa giúp tăng khả năng tiêu hóa. Kẽm sinh học còn giúp bảo vệ và kích thích các tế bào gai vị giác, khứu giác giúp trẻ em cải thiện chứng biếng ăn, ăn ngon miệng, tăng khả năng hấp thu.
• Giảm nguy cơ mắc một số bệnh: Kẽm sinh học sử dụng giúp làm giảm nguy cơ mắc một số bệnh viêm đường hô hấp dưới ( viêm phổi, viêm phế quản,…), giúp giảm thời gian bệnh cảm cúm và cảm lạnh.

KẼM SINH HỌC LIPOZINC

Kẽm sinh học Lipozinc là sản phẩm nhập khẩu nguyên hộp từ Italia, được sản xuất bởi nhà máy nổi tiếng Erbex. Với công thức kẽm hàm lượng cao kết hợp với Vitamin B6 có tác dụng thúc đẩy hoạt động của các chất dẫn truyền thần kinh trong não bộ. Kẽm tập trung nhiều ở hệ thần kinh, có khoảng 1,5% tổng lượng kẽm trong toàn bộ cơ thể, nó giúp ổn định hoạt động của các tế bào thần kinh, giúp duy trì phát triển trí não, trí nhớ và giúp giảm căng thẳng lo âu.

Kẽm sinh học Lipozinc có chứa Kẽm sinh học Picolinate. Với Công nghệ sinh học làm giàu Kẽm – Zinc Enriched Yeast (ZNY) từ Italia Giúp:

• Làm tăng khả năng hấp thu ( Sinh khả dụng cao hơn Kẽm Gluconat khoảng 3.7 lần)
• Tăng khả năng lưu trữ trong cơ thể
• Vị ngon dễ uống, không gây kích ứng dạ dày, không gây nôn ọe

Dược sỹ NHÀ THUỐC HIỆU QUẢ 100% trình độ đại học sẵn sàng tư vấn từ xa

Fanpage: https://www.facebook.com/muathuocuytin

Hotline: 096 408 88 55

Website: https://www.muathuocuytin.vn/

️ Shopee: https://shopee.vn/thuochieuqua

---

NHÀ THUỐC HIỆU QUẢ

Số 46 ngõ 3, Vũ Đức Thận, Long Biên, Hà Nội